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Jonas Rosa/Divulgação

O evento gastronômico Mão Amiga Gourmet ocorre no dia 8 de outubro, nas dependências do Tulipa Restaurante, nos Pavilhões da Festa da Uva e terá a participação do grupo tradicionalista Garotos de Ouro. Na sua oitava edição, o evento terá a participação de 15 cozinhas com cardápios variados.

O Mão Amiga Gourmet tem como objetivo arrecadar verba para viabilizar o pagamento de mensalidades escolares para crianças de zero a quatro anos, que não foram contempladas com as vagas ofertadas pelo Município. Criado em 2014, é um dos principais eventos realizados pelo projeto Mão Amiga, que desde a sua criação já arrecadou mais de R$ 528 mil na compra de vagas nas escolas para crianças e jovens caxienses em vulnerabilidade social.

Atualmente, o projeto Mão Amiga atende 500 crianças e nesta edição do Mão Amiga Gourmet estima arrecadar R$ 100 mil, proporcionando o pagamento de 285 mensalidades escolares. Desde 2014, com a venda dos ingressos e com a ajuda dos patrocinadores dos eventos anteriores, foi possível pagar mais de 1,9 mil mensalidades.

De acordo com o coordenador do projeto Mão Amiga Gourmet, José Eduardo Berto, a participação da comunidade caxiense é essencial para proporcionar um futuro melhor às crianças do Município.

"Esta é uma forma de fazermos o bem e ainda podermos participar dessa experiência gastronômica em um jantar com 15 cozinhas", conclui Berto.

O Mão Amiga Gourmet deste ano, marcará a retomada dos eventos presenciais e as expectativas são positivas para esse momento.

"Depois de dois anos sem podermos nos reunir presencialmente, é gratificante estarmos juntos de todos os apoiadores desta causa tão significativa, que é oferecer estudo e amparo para as crianças de Caxias do Sul. Temos certeza que a 8ª edição do Mão Amiga Gourmet será um sucesso e ficamos muito felizes em celebrar esse momento", relata a presidente do projeto Mão Amiga, Marta Cagliari.

O ingresso custa R$ 180 por pessoa, e pode ser comprado na secretaria do Mão Amiga ou com as cozinhas participantes.

Para abençoar todos e manter a tradição, será realizada uma missa no dia 7 de outubro, às 19h, na Igreja dos Capuchinhos.

Conheça os cardápios de cada uma das 15 cozinhas

:: Cappeletti Restaurantes Empresariais: Espinhaço de ovelha com aipim e farofa.
:: Sicredi Pioneira: Shoulder no dry rub com gratin de mandioca (Miolo da paleta com mix de temperos e mandioca as natas gratinada).
:: Executivo e Legislativo na cozinha (Prefeitura e Câmara de Vereadores): Codorna recheada, macarrão ao molho de coração, polenta frita e radicci com bacon.
:: Promob Software Solutions e Focco Soluções de Gestão: Paella de frutos do mar.
:: BT Fixo/Mitec/ VLP Nobreaks: Medalhões de Filé Mignon ao molho mostarda, risoto de aspargos e mix de folhas verdes e frutas.
:: Efficenza Negócios Internacionais: Salmão com salsa de limão, risoto com camarões do porto e mexilhões aromatizados com ervas matinais in natura.
:: Microempa: Costelão à Moda Microempa.
:: Otimiza Consultoria e Quadrilátero: BBQ Ribs with roast potato (Costelinha de porco com batata assada).
:: Gráfica Editora São Miguel, Tua Rádio São Francisco e Rede Maisnova: Filé Mignon à moda dos frades em cama de aspargos e arroz com brócolis.
:: O Carro Cheff/ Auto 78/ Dchacal: Costela suína desossada com condimentos à moda Auto 78 - Dchacal.
:: Senalba Caxias: Cardápio: Risoto de alho-poró, peixe grelhado, mix verde cenoura ralada, brócolis, folhas verdes, pepino e queijo ralado.
:: Boldo Soluções LTDA/ Upman/ Madel Forros e Divisórias/ Hyto Sistemas Hidráulicos: Menarosto Vicentina (espetinho frango com toucinho), polenta Bellunese e raddici Trevisano.
:: Jost: Oktoberfest Kassler (bisteca de porco defumada), chcrute, mini batatas rústicas e maçãs com molho de mostarda Dijon.
:: Grupo Alltech/JC Rossi Construções/ Quintal da Salsa: Cuscuz de milho temperado com salmão ao molho de gongonzola e raspas de limão siciliano.
:: Tulipa Restaurantes: Canapés.

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