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Boccati/Divulgação

O primeiro Circuito Enogastronômico da Boccati, em 2024, será dedicado aos rótulos gaúchos. A iniciativa, que ocorre nesta quinta-feira, dia 1º de agosto, a partir das 19h15min, é uma homenagem à resiliência e à qualidade da produção vinícola do Estado, que enfrentou grandes desafios com as recentes enchentes.

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Neste circuito, 14 vinícolas do Rio Grande do Sul apresentarão mais de 60 rótulos para degustação, proporcionando uma verdadeira imersão no universo dos vinhos gaúchos. A variedade de uvas e terroirs presentes nos rótulos selecionados permitirá aos participantes uma jornada sensorial única, descobrindo a rica diversidade da produção vinícola local.

Para acompanhar os vinhos, um menu especial foi elaborado com o que há de melhor na gastronomia regional. O cardápio inclui caldinho de feijão, assados da Domus Cucina, mesa de antepastos e frios RAR, porchetta, polenta com ragu de carne de panela e, para finalizar, churros com doce de leite.

A trilha sonora fica por conta da música gauchesca ao vivo, que promete criar um clima ainda mais tradicionalista e emocionante. O ingresso custa R$ 240.

Taça personalizada

Na entrada, os participantes receberão uma taça de cristal personalizada, que poderá ser utilizada durante a degustação e levada para casa como lembrança do evento. A taça é em cristal ecológico e pode ser colecionável, já que é temática do evento.

Além da experiência gastronômica e da degustação de vinhos, o circuito também será uma oportunidade para conhecer mais sobre o processo de produção das vinícolas participantes e conversar com os enólogos e representantes de cada vinícola.

"Nossos circuitos são uma oportunidade dos entusiastas do mundo dos vinhos descobrirem novos rótulos e conhecerem de perto quem produziu aquele vinho. Trocar experiências e garantir conhecimento direto da fonte", destaca o diretor da Boccati, Julio D’Agostini.

O circuito especial de vinhos gaúchos da Boccati tem como principal objetivo valorizar a produção vinícola local e mostrar a qualidade dos rótulos produzidos no Rio Grande do Sul.

"O tema deste circuito não poderia ser diferente, nosso Estado merece este carinho e, muito mais do que isso, o reconhecimento pela sua incrível produção vitivinícola", finaliza, D’Agostini.

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