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Jantar beneficente conta com 13 cozinhas participantes e cardápios com peixes e frutos do mar
redacao@serraempauta.com.br
04.04.2025 - 17h53min
Criado com uma proposta de cardápio diferente dos demais jantares beneficentes, o Divino Peixe chega em sua segunda edição neste ano, em Caxias do Sul. O evento que busca arrecadar fundos para o Lar da Velhice São Francisco de Assis ocorrerá no dia 17 de maio, no Tulipa Restaurante, nos Pavilhões da Festa da Uva.
As 13 cozinhas participantes, que reúnem entidades e empresas engajadas na causa, terão a tarefa de produzir cardápios com peixes e frutos do mar. A animação da noite ficará por conta da Banda Abertura.
Os ingressos custam R$ 230 por pessoa e podem ser encontrados na secretaria do Lar da Velhice, com os integrantes da comissão organizadora do evento e com as cozinhas participantes.
Ao todo, são mais de 100 pessoas envolvidas na organização do evento e produção dos pratos.
Conforme o coordenador do Divino Peixe, Luceval Delazzeri, com o jantar que reunirá mais de 700 pessoas nos Pavilhões, pretende-se superar a arrecadação da primeira edição, que foi de cerca de R$ 125 mil.
"Agora, com muita felicidade, chegamos à segunda edição e temos a certeza de que, mais uma vez, juntos vamos fazer a diferença e continuar apoiando o Lar da Velhice São Francisco de Assis. O apoio de todos é fundamental para que possamos seguir com esse trabalho tão importante e transformar a vida de muitos idosos", expressa o coordenador do jantar.
De acordo com o presidente do Lar da Velhice, Oidi Luiz Galeti, atualmente a casa de acolhimento abriga 81 idosos e conta com o envolvimento de 74 funcionários.
"Nesses 65 anos de história, o Lar da Velhice tem sido um verdadeiro refúgio para centenas de pessoas que chegaram à terceira idade e tiveram a graça de viver uma velhice digna e com qualidade. Como uma entidade sem fins lucrativos, vivemos e sobrevivemos exclusivamente de doações espontâneas, e são eventos como o Divino Peixe, que nos proporcionam a esperança e a oportunidade de continuar com nossa missão", destaca Galeti.
Informações sobre ingressos pelo número (54) 98412-5530, com Rosi.
Cozinhas participantes
Cozinha A: BaitaKão. Cardápio: Filé de tilápia a moda alemã, purê de cenoura e mix de folhas. Cozinheiros: Márcia Braga, João Felipe Leidens, Clair Elisabete Guterres, Adriana Dalmina Schuster e Agnicayna Posser.
Cozinha B: OAB – Subseção de Caxias do Sul e CAARS. Cardápio: Moqueca de frutos do mar com farofa de manteiga de garrafa. Cozinheiros: Maurício Rugeri Grazziotin, Patrícia Montemezzo, Guilherme Luis Junker, Vivian Vecini, Giovanni Tomasi e Luana Pacheco Vaccaro.
Cozinha C: Andisa Malhas, Everest Construtora, Profile do Brasil e Irmãos Luvison. Cardápio: Filé de cação grelhado da generosidade, purê de mandioquinha do afeto e tomate acolhedor. Cozinheiros: Gustavo Luis Toigo, André Carra, Antônio Luvison, Eliandro Modesto da Silva e Gilmar Bampi.
Cozinha D: Lar da Velhice São Francisco de Assis. Cardápio: Bacalhau às natas com arroz pega-ninguém, amêndoas e grão-de-bico refrescante. Cozinheiros: Lígia Aquite Castro, Jorge Olavo Castro, Alexandra Pelisson, Valéria Scur, Anne Munhoz e Guerino Pisoni.
Cozinha E: Câmara de Indústria, Comércio e Serviços de Caxias do Sul. Cardápio: Pirarucu à baiana na cama de farofa de castanha-do-pará. Cozinheiros: Rubens Paiz, Celestino Loro, Ruben Bisi, Idalice Manchini e Eduardo Michelin.
Cozinha F: Auto 78, JGA Tintas Automotivas, Multirisco Seguros e Tom Maior Educação Musical. Cardápio: Postas de anjo portenho com especiarias, limão siciliano caramelizado na cama de ratatouille e creme de queijo. Cozinheiros: Eduardo Costa, Paulo Tadeu Machado, Jair Antônio Zamboni, Luceval Delazzeri e Paola Menegat Delazzeri.
Cozinha G: Tchê Gaudério, Difatto Contabilidade e Shopping Villagio. Cardápio: Filé de peixe nobre crocante recheado com queijo e creme de batatas regado com mel de tubuna. Cozinheiros: Ivanir Nichetti de Campos, David Hunner, Leandro Daniel Zóttis e Gabriel de Campos.
Cozinha H: Simces. Cardápio: Robalo com crostas de Castanha-do-Brasil, purê de cenoura, vagem salteada, óleo de coentro e picles de beterraba. Cozinheiros: Ubiratã Rezler, Paulo Scopel, Raul Adami, Cintia Buzin e Chef Gabriela Tonolli.
Cozinha I: Grupo BAW, Concisa Contabilidade e Betanin. Cardápio: Tomates recheados com camarão aos quatro queijos e risoto de aspargos guarnecido com frutas tropicais espetadas. Cozinheiros: Adriano Luis Moreira, Darci Afonso Haas, Vilson Betanin e Valter Marin.
Cozinha J: Peixaria Mobi Dick. Cardápio: Salmão Wellington coroado de mini folhas, gorgonzola e cereais torrados. Cozinheiros: José Armando Alves Cosme, Alexandre Luchese, Marcus Vinícius Cosme e Volnei Regalin.
Cozinha K: ADCE, Suschi Otsu, Mercanet, Via Inox Tramontina e Austra Negócios Imobiliários. Cardápio: Salmone siciliano al riso nero. Cozinheiros: Moacir Basso, Gabriel Mognaga, Miguel Rossato, Jonas Eli de Jesus, Liziane Rodrigues e Gelso Furlin.
Cozinha L: Esporte Clube Juventude e Centro Cultural Espírita Jardelino Ramos. Cardápio: Bobó de camarão casado com arroz polido, pirão de peixe com açafrão da terra e especiarias da estação. Cozinheiros: Nelson Luiz Rech, Mauro Trojan, Fábio Pizzamiglio, Fabiano Pizetta e Bruno Zaballa.
Cozinha M: Forneria Benatti. Cardápio: Pizza in teglia de longa fermentação à base de atum e molho pelatti, casada com pizza napolitana à base de fonduta de parmesão e frutos do mar. Cozinheiros: Heitor Dario Turpin Benatti, Odirlei Soni, Adriano Rodrigues, Thiago Trentin e Heitor Benatti.
Sobremesa: Delícia Sorvelândia. Bebidas: água, refrigerante, cerveja, vinho e espumante.
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