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Celso Bender/Assembleia Legislativa/Divulgação

O deputado estadual Guilherme Pasin (PP), propôs a criação da Frente Parlamentar do Enoturismo na Assembleia Legislativa. O grupo tem o objetivo de valorizar e defender o segmento no Estado. O ato de instalação ocorreu nesta quarta-feira (5), com a presença de prefeitos, vereadores e lideranças da Serra e representantes do setor.

Como atividade turística, o enoturismo se baseia na viagem motivada para a apreciação do sabor e aroma dos vinhos e das tradições das regiões que produzem a bebida. Nos últimos anos, o movimento tem se popularizado e apresentado crescimento no Rio Grande do Sul e em outros estados e países.

"Trago, na minha trajetória política, a defesa pelo turismo gaúcho e pelas pautas da Serra. O objetivo deste grupo de trabalho é mobilizar a opinião pública em defesa e valorização do setor. E estimular os municípios produtores, desenvolvendo negócios que venham agregar a economia local", explicou o parlamentar.

De acordo com Pasin, a Frente também vai enaltecer a cadeia produtiva, agrícola, hoteleira, gastronômica e de serviços do Rio Grande do Sul e promover o intercâmbio com entidades e grupos organizados em defesa da atividade.

"Em nosso Estado, a Serra, a Campanha, a Fronteira Oeste, os Campos de Cima da Serra, entre outras regiões, possuem relevância na atividade. Além do aspecto cultural, temos que considerar a importância econômica na geração de emprego e renda", ressaltou.

A diretora-executiva do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (Segh), Márcia Ferronato, explanou sobre o conjunto de atividades que envolvem o ramo.

"Não há como fazer enoturismo só com vinho e vinícolas. O entorno também precisa estar forte. Precisamos de uma hotelaria excelente, uma boa gastronomia, guiamento, infraestrutura, transporte, comunicação. É uma cadeia extremamente ampla. É muito mais do que está na garrafa", avaliou.

O Rio Grande do Sul é o maior produtor de uva do país, sendo responsável por cerca de 49,3% da produção nacional. Da produção total, apenas uma pequena parte é destinada ao consumo de mesa, o restante vai para a elaboração de sucos e vinhos de forma artesanal e industrial.

Nas últimas décadas, com a introdução de outras variedades e o aprimoramento das técnicas de elaboração, os vinhos gaúchos têm conquistado novos mercados nacionais e internacionais. Atualmente, o Rio Grande do Sul é responsável por cerca de 90% da produção nacional de vinhos e sucos de uva.

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