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Cindy Joiner/Divulgação

Referência quando o assunto é hambúrguer artesanal em Caxias do Sul, o Duke Burger celebrará o seu quinto aniversário no mês que vem! Desde 14 de junho de 2019, a operação comandada pelos sócios Vanusa Oliveira e Douglas Ninn oferece um amplo menu de delícias aos clientes.

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Com experiência de sobra no segmento gastronômico, a dupla atuou em diferentes lancherias e confeitarias ao longo de suas carreiras. Até que a vontade de empreender os uniu. Desde então, Douglas desenvolve receitas e prepara os burgers diariamente, enquanto Vanusa atua em diferentes frentes ligadas à gestão financeira e de pessoas, compra de suprimentos, atendimento ao público e auxílio na cozinha.

"Na cozinha e fora dela, não medimos esforços para garantir a satisfação dos Dukers, como carinhosamente chamamos os nossos clientes”, destaca a empresária. Ela conta que, no início, o principal desafio do recém criado negócio foi atrair e reter os consumidores.

"Desde o primeiro dia, apostamos em burgers diferenciados e de qualidade. De fato, ninguém nos conhecia e precisamos intensificar a divulgação no ‘boca a boca’. Além disso, os valores extras que entravam eram reinvestidos no negócio, como forma de concretizar melhorias", salienta.

A pandemia de covid-19, que assolou o planeta no primeiro semestre de 2020, também foi outro obstáculo enfrentado pelo Duke Burger. O atendimento presencial na rua Ernesto Alves, 2091, deu lugar ao modelo de delivery e take away, que prontamente foi aceito pelo público e segue hoje em dia.

Nessa mesma época, o Duke Burger intensificou o relacionamento com as pessoas. No Instagram @dukeburgercaxias, a marca passou a interagir com quem estava do outro lado da tela de diferentes formas, promovendo brincadeiras e gincanas, por exemplo. O Burger do Mês também deu as caras, conquistou a galera e segue fazendo sucesso até hoje.

Com o próprio nome indica, o lanche, preparado com ingredientes especiais, fica no cardápio ao longo de 30 dias.

O Duke Burger gera oito empregos diretos e funciona nas terças-feiras, das 18h às 22h45min; de quarta a sábado, das 18h às 23h; e aos domingos e feriados, das 18h às 22h30min. Os pedidos podem ser feitos via APP Duke - com vantagens e condições exclusivas, Ifood, ou pelo WhatsApp e telefone no número (54) 3419-9200.

Menu com novidades e promoção de aniversário

Aniversários precisam ser celebrados à altura, certo? Por isso, a equipe do Duke Burger preparou uma série de novidades para junho.

Um cardápio repaginado vem aí! Idealizado por Douglas, ele possui, por exemplo, quatro novos sabores de smash burger, tipo de hambúrguer preparado com a carne prensada diretamente na chapa. O Burger do Mês será o Lady Brie, composto por pão artesanal, burger de 165 gramas, queijo brie, geleia de abacaxi e maracujá, tomate confitado e molho pesto. Ah, ele veio para ficar de vez no menu!

"Essas criações são frutos de muita pesquisa. Como alguém que é apaixonado pela cozinha, estou sempre atualizando os meus conhecimentos e por dentro daquilo que é tendência. A ideia é sempre proporcionar pratos saborosos e singulares aos Dukers", pontua, orgulhoso, o criador.

A hamburgueria vai distribuir cinco bilhetes dourados para os Dukers. Durante todo o mês de junho, os bilhetes serão distribuídos de forma aleatória nos pacotes dos clientes, tanto daqueles que fazem pedidos por delivery (apenas APP Duke) quanto de take away.

Os bilhetes darão direito a cinco combos diferentes, compostos por um burger à escolha do cliente + uma porção pequena (batata frita palito ou crinckle, queijo gouda ou onion rings) + um refrigerante 600 ml + tele-entrega grátis. E aí, quem serão os sortudos?

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Negócio Hamburgueria Duke Burger Caxias do Sul celebra cinco anos junho