Empresa familiar de Garibaldi lança estrutura focada em produtos orgânicos

Carina Mersoni / Divulgação

No mercado desde 1996, a Organovita inaugura neste sábado (17), às 15h, sua estrutura de turismo focada em produtos orgânicos. Seguindo o conceito de "Família Orgânica", que valoriza matérias-primas sustentáveis e 100% oriundas da agricultura familiar, a empresa localizada na Linha São Luis do Araripe, interior de Garibaldi, passa a oferecer aos visitantes três opções de passeios guiados e degustações de sucos e vinagres.

A primeira delas é a Degustação Tradicional, em que o visitante pode saborear gratuitamente sucos e vinagres orgânicos no empório instalado na Ecopipa. Como o próprio nome sugere, o espaço foi construído com madeira de desmanche de antigas pipas de vinho utilizadas pela extinta Vinícola Tamandaré. Além das paredes, portas e janelas foram recicladas de antigas moradias. Já o telhado, em formato circular, foi construído utilizando mais de 320 mil embalagens Tetra Pak.

Já na Visita Origem, o turista desfruta de uma experiência guiada pela fábrica de sucos orgânicos, local onde teve início a produção da Organovita, ainda com o nome de Econatura. O percurso é finalizado na Ecopipa, com degustação de sucos de frutas diversas, com destaque para uva bordô, laranja, maçã e tangerina. O custo é de R$ 20 por pessoa, valor revertido em produtos no empório.

Por fim, o Tour Genuíno oferece um passeio à fábrica de vinagres orgânicos, com caminhada pela propriedade da Organovita e encerramento com degustação dos produtos da marca. A visita tem custo de R$ 50, também revertidos em compras. As atrações serão disponibilizadas todos os dias, incluindo domingos e feriados, mediante reserva.

"Com a abertura oficial da nossa estrutura de turismo, queremos nos aproximar cada vez mais dos consumidores e servir de modelo de empresa que alia sua produção à sustentabilidade, demonstrando que é isso possível e necessário", destaca Bruna Postingher Accadrolli, nutricionista responsável pelos setores de qualidade e marketing da Organovita.

Além da elaboração de produtos saudáveis, a empresa guia suas ações pelo princípio de "Família Orgânica". Toda a matéria-prima utilizada é proveniente da agricultura familiar. Atualmente, a cartela de fornecedores conta com 13 famílias produtoras de uva orgânica na Serra Gaúcha e cinco produtores de maçã orgânica na Serra de Santa Catarina. Além disso, a marca segue o conceito de upcycling (do inglês, reutilização), que consiste em reaproveitar materiais que seriam descartados. Um exemplo disso é a utilização de resíduos de uva e maçã na elaboração de produtos, como óleo e farinha.

"Desde o início de nossa história, trabalhamos com produtos orgânicos, que representam hoje 100% da produção. Os orgânicos valorizam a vida e a saúde não somente de quem os consome, mas também de quem os produz, além do meio ambiente", reforça Bruna.

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