Empresa de Caxias e multinacional de alimentos realizam nova parceria

Orquídea Alimentos/Divulgação

Sucesso na Europa, o tradicional biscoito Oreo com cobertura de chocolate agora pode ser encontrado nas prateleiras dos mercados brasileiros, graças a mais uma parceria da Orquídea Alimentos, empresa de Caxias do Sul, com a Mondelez Brasil, multinacional de alimentos. O Oreo Coberto pode ser encontrado em pacotes de 105g, com sete biscoitos com cobertura de 15g cada e embalados individualmente, garantindo uma melhor conservação e possibilitando o consumo em qualquer momento.

Para iniciar os trabalhos com chocolate, a Orquídea realizou mudanças e adotou novos procedimentos no espaço destinado a produção dos biscoitos, como: áreas de acesso controlado por biometria (só colaboradores autorizados podem acessar a área), toucas diferenciadas para quem trabalha no local (minimizando contaminação cruzada), temperatura controlada e monitoramento ambiental. A Fase 1 de expansão da empresa de 1.772 m² iniciou em setembro de 2022, e a empresa caxiense destinou 560m² da ampliação para o projeto Oreo Coberto, um investimento de R$ 9 milhões.

"Fabricar produtos cobertos de chocolate, além de ser uma arte, elevam ainda mais os padrões de qualidade que trabalhamos. Além das avaliações do controle de qualidade, o produto é enviado, diariamente, para o laboratório externo, comprovando os níveis de qualidade e segurança dos alimentos que são produzidos", explica a coordenadora de Qualidade da empresa, Naiara Cansi Ramos.

Inicialmente, serão produzidas 50 toneladas do produto por mês, podendo dobrar o volume com o passar dos meses, devido ao conhecimento dos consumidores da novidade.

A Orquídea também é a única responsável pela fabricação do Club Social Snack e da Mini Oreo no país.

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