Caxias do Sul oficializa o registro da primeira cantina colonial

Cantina Bertotti/Divulgação

A Secretaria da Agricultura, Pecuária e Abastecimento promove nesta terça-feira, dia 1º de outubro, a inauguração da primeira cantina colonial de Caxias do Sul: a Cantina Bertotti, localizada no interior de Forqueta. A denominação corresponde à Lei do Vinho Colonial, legislação federal que permite ao produtor rural regularizar sua produção de forma mais simplificada.

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Em Caxias existem 59 vinícolas com Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas (CNPJ). Porém, até agora não havia uma vinícola colonial, que não precisa da criação formal de uma empresa e de sua inscrição no CNPJ.

O registro como vinícola colonial também permite ao agricultor familiar participar de feiras gratuitamente, utilizar os selos Sabor Gaúcho e Sabor Caxias do Sul, e participar em condições especiais de programas de subsídio e financiamentos.

No caso da Cantina Bertotti, a família de Irineu Bertotti vai produzir vinho tinto e rosado de uva bordô e vinho branco com um corte (mais de uma variedade) de Lorena e Moscato Embrapa, tudo elaborado na propriedade. A região de Forqueta possui uma tradição na produção de uvas de mesa.

O produtor rural também comercializa na Feira do Agricultor, às terças-feiras, das 15h às 18h, na Praça das Feiras do Bairro São Pelegrino.

A Vinícola participa do Programa de Apoio a Agroindústrias Familiares da Secretaria da Agricultura, que auxilia no encaminhamento do registro, elaboração de projeto e rótulos, e na participação em feiras municipais e estaduais, sem custo ao agricultor familiar. As notas podem ser emitidas via talão do produtor.

"A implantação de uma vinícola colonial ajudará a agregar valor aos produtos, incrementando também o turismo rural", avalia o titular da Secretaria da Agricultura, Valmir Susin.

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